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Los antioxidantes

Writer's picture: David Ortega B., M.Sc.David Ortega B., M.Sc.


Nuestro cuerpo está expuesto a los radicales libres, estos tienen como característica proporcionar el envejecimiento de nuestro cuerpo y muchas cosas más.

Los antioxidantes son sustancias que impiden que los radicales libres hagan su trabajo y nos afecten, también ayudan a equilibrar estos radicales libres.

¿De dónde se adquieren los radicales libres?

Estos pueden adquirirse a través del tabaco, el alcohol, la contaminación, alimentos procesados, rayos uv, entre otros.

Para vivir más sanamente y evitar los radicales libres es simple, dejar de fumar, beber con moderación, respirar aire fresco sin tanta contaminación, no exponerse tanto al sol.

Los antioxidantes más comunes son: vitaminas A, B y C, betacaroteno, selenio, luteína. Pero, cabe mencionar que estos antioxidantes se obtienen a través de los alimentos, nuestro cuerpo no los procesa. Los alimentos en donde se encuentran son:

-leche

-mantequilla

-huevo

-hígado

-bayas

-naranjas

-kiwi

-melón

-papaya

-brócoli

-pimiento

-tomate

-almendra

-cacahuate

-mango

-sandía

-carne (pollo, res, pescado)

-legumbres

Como vemos, los antioxidantes se encuentran en gran cantidad de alimentos, ahora solo se mencionaron algunos.


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